RETO

GIEZ BERRI, Empresa constituida por apicultores vascos, busca, ampliar y diversificar su portfolio de productos para llegar y satisfacer a un mayor número de clientes. Esto permitiría a la compañía aumentar su facturación y defenderse de la competencia. En este proceso se prentende incorporar la perspectiva del consumidor con el objetivo de generar insights que permitan crear una propuesta de valor y segmentación efectivas.

SOLUCIÓN

El punto de partida fue conocer el mercado de la miel y los hábitos de las personas consumidoras del producto. Se realizó un estudio de consumidor para identificar momentos de consumo, canales y factores de compra, formatos… Esto permitió al equipo de Prosumerlab generar los insights sobre los que se construyo el posicionamiento de una nueva gama de mieles.

Se trabajó en la conceptualización y diseño de una gama una familia de mieles de Premium Access, elaboradas por apícultores seleccionados a lo largo de la geografía estatal y tratadas en frío por los especialistas de GIEZ BERRI, que están dirigidas consumidor tanto al consumidor habitual de miel como al ocasional que busca un producto de calidad y origen cercano. Una vez hecho esto, se volvió a contrastar el concepto de la gama con el panel de consumidores Profooders consiguiendo altas valoraciones e intención de compra. Finalmente, se trabajo en un argumentario comercial para la gran distribución.

 

IMPACTO

El desarrollo de esta gama ha permitido a GIEZ BERRI diversificar su portfolio para aumentar la presencia en los lineales y llegar a un mayor número de consumidores. Esto ha repercutido en un aumento de las ventas y márgenes de la compañía. 

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